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Almuerzo

De 12 pm a 5:30 pm

Descubre nuestro menú de almuerzo, una propuesta fresca y versátil que celebra lo mejor de la cocina mexicana. Desde ensaladas vibrantes y ceviches llenos de sabor hasta platos más elaborados, cada creación resalta ingredientes locales como el maíz criollo, símbolo de nuestra tradición gastronómica. Completa tu experiencia con nuestra coctelería de autor, donde la creatividad y los sabores locales se fusionan en cada copa.

Precios en Pesos Mexicanos, impuestos incluidos.
La propina no está incluida.

Muchas gracias por elegir ZIGGY para su experiencia culinaria.Queremos asegurarle una visita segura y placentera, por lo que le informamos que algunos de los alimentos preparados en nuestra cocina podrían contener los siguientes alérgenos:

Gluten - Apio - Frutos secos - Cacahuetes - Crustáceos - Moluscos y mariscos - Sulfitos - Mostaza - Soja - Lácteos - Pescado - Huevos - Sésamo/Ajonjolí

Si usted tiene alguna alergia o intolerancia alimentaria, le pedimos que nos lo comunique antes de realizar su pedido. Nuestro equipo estará encantado de orientarle y ofrecerle opciones adecuadas.

PARA EMPEZAR

  • GUACAMOLE ZIGGY $240

    Abacate + cilantro + salsa mexicana

  • NACHOS DE ATÚN $395

    Atún fresco marinado en salsa de soya + aceite de ajonjolí + aguacate y mayonesa de sriracha + brotes de cilantro sobre tostada wonton (trigo).

  • TARTAR DE ATÚN $395

    Atún fresco + mango + aguacate + aceite de cacahuate + ajonjolì + limòn amarillo + alioli de mango y habanero + galletas de chia & habanero.

  • EMPANADAS DE CAMARÓN (3pcs) $395

    Camarón + queso Bola + crema de habanero + chaya + rabano + aguacate + cilantro.

ENSALADAS

  • ENSALADA VERDE $295

    Lechugas mixtas + pimiento verde + pepino + menta + amaranto + manzana verde + aguacate + semilla de girasol + vinagreta de miel de maguey.

  • ENSALADA CAESAR $310

    Lechuga + queso parmesano + tostones + tomate organico + aderezo Caesar. • Pollo $120
    • Camarón $160

CEVICHES

  • AGUACHILE $395

    Camaron + pepino + cebolla morada + rabano + aguacate + salsa tatemada de tomatillo & chile chiltepin.

  • CEVICHE YUCATÁN $395

    Camarón + pescado fresco + piña nixtamalizada + jícama +naranja agria + cebolla morada + semilla de cilantro + aceite de habanero y Recado Negro.

  • CEVICHE CARIBE $395

    Camarón + mango + cebolla morada + menta + semilla de cilantro + chile cascabel + pepino + jicama + mezcla de maracuyá y coco.

  • CEVICHE TRADICIONAL MIXTO $470

    Pescado + pulpo + camarón + pepino + tomate + cilantro + cebolla morada + aguacate + aceite de ajo.

ANTIOQUITOS

  • TACOS DE CAMARÓN AL PASTOR $380

    Tortilla de maíz criollo + camarones en adobo “Pastor” + costra de queso + tocino + piña asada + cebolla + aguacate+ salsa molcajeteada de chile de arbol.

  • TACOS DE COLIFLOR $345

    Tortilla de maíz criollo + coliflor rostizada + salsa de cacahuate y chile morita + aguacate + escabeche de zanahoria & chile Xcatic.

  • TACOS ESTILO BAJA DE PESCADO $390

    Tortillade maíz criollo + cerveza oscura + mayonesa de chipotle + ensalada de col + cebolla encurtida + salsa de habanero con limòn.

  • TACOS ESTILO BAJA DE CAMARÓN $370

    Tortillade maíz criollo + cerveza oscura + mayonesa de chipotle + ensalada de col + cebolla encurtida + salsa de habanero con limòn.

  • TACOS DE ARRACHERA $395

    Tortilla de maíz criollo + nopal + cremoso de aguacate + cilantro + cebolla + queso mozzarella + salsa molcajeteada de chile de árbol.

  • QUESADILLAS DE HIERNAS $370

    Tortilla de maíz criollo + queso mozzarella + hongos + epazote + guacamole + cilantro + salsa mexicana + chiles toreados.

DE MI CASA

  • HAMBURGUESA ZIGGY $465

    Carne de res Angus + queso fundido + tocino + cebolla asada + lechuga + jitomate + mayonesa chipotle + papas fritas + aceite de trufa + queso parmesano

  • HAMBURGUESA DE ATÚN $490

    Pan brioche negro + atún sellado + aguacate + arúgula + mermelada de cebolla y tocino + salsa macha de chile mulato & cacahuate + papas fritas

  • Sandwich de pollo ADOBO $395

    Pan ciabatta + pollo marinado con adobo de chile seco + rúcula + calabacín + pepinillos + aderezo Caesar + papas fritas.

  • HAMBURGUESA DE LENTEJAS $340

    Mezcla de lentejas hidratadas con chía + aguacate + lechuga + jitomate + cebolla + pepinillos hechos en casa + salsa bbq piña + papas fritas.

  • FILETE DE PESCADO AL AJILLO $515

    Filete de pescado a la plancha + arroz con huitlacoche & granos de elote + vegetales salteados + ajo + chile de árbol + perejil.

  • CAMARONES AL AJO $590

    Camarón jumbo + mojo de ajo + lechugas mixtas + aguacate + tomate cherry + perejil + cilantro + limón amarillo asado + chips de camote + alioli de ajo.

  • PULPO AL AJO $595

    Pulpo maya + papas horneadas + pimientos asados + crema de ajo & habanero.

MENÚ NIÑOS

  • Hamburguesa $310

    Carne de res Angus, queso fundido, tocino, mayonesa, lechuga, jitomate y papas fritas.

  • QUESADILLAS (2 PIEZAS)

    Tortillas de Maíz Criollo o Harina, Queso Mozzarella y Guacamole
    • Con Pollo $320
    • Con Arrachera $ 330
    • Queso & Camarón $360

  • DEDOS DE POLLO $310

    Papas Fritas/Aderezo Aurora

  • DEDOS DE PESCADO $370

    Papas Fritas/Aderezo Aurora

  • PAPAS FRITAS $170
  • FRUTA DE ESTACIÓN $195

    Selección de fruta de temporada

POSTRES

  • PASTEL DE TRES LECHES $245

    Infusión de vainilla & compota de frutos rojos

  • CREME BRULÉE DE MARACUYÁ $225

    Con crumble de coco & amaranto y fresas

  • PASTELITO TIBIO DE ELOTE $225

    Salsa de rompope, epazote, palomitas caramelizadas & helado de Hoja Santa.

  • PASTEL DE CHOCOLATE Y CAFÉ $245

    Tierra de cacao, frutos rojos, helado de vainilla y café.

  • SORBETE FRUTAS DE TEMPORADA $185

    Pregunta por sabores disponibles

  • HELADO HECHO EN CASA $195

    Pregunta por sabores disponibles

Menú de Bebidas

de 10am a 11pm

DE AUTOR

$360

  • Mujeres enamoradas

    Tequila Casa Dragones Blanco / Cassis / Coulis de Frutos Rojos / Hierbabuena / Jugo de Sandía / Jugo de Limón

  • DEVENDRA

    Ron Matusalem Platino / Kalani Licor de Coco / Naranja / Maracuyá / Crema de Coco / Hierbabuena / Aromatic Bitter

  • GRAND PAI

    Mezcal 11:11 Espadín / Xtabentún / Ginger Beer Golden / Infusión de Jamaica / Jugo de Limón

  • ZIGGY SPRITZ

    Condesa Gin / Italicus / Prosecco / Jugo de Limón / Agua Gasificada / Manzana Verde / Hierbabuena

  • ORO

    Gin Armónico Mango / Tisana Frutas de la Pasión / Jugo de Limón / Agua Gasificada / Agua Tónica

  • YEMAYÁ

    Mezcal 11:11 Tóbala / Cold Brew / Plátano / Cocoa y Aromatic bitter

JOYAS DE ZIGGY
Creaciones exclusivas diseñadas para despertar los sentidos

$360

  • ZIGGY MARGARITA

    Tequila Reserva de la Familia Platino / Narano Licor de Naranja Agria / Néctar de Agave / Jugo de Limón

  • MARGARITA PICANTE

    Tequila Reserva de la Familia Platino / Xila / Jugo de Limón / Sal de Tortilla Tatemada

  • K’ECH

    Raicilla Huaraches de Plata / St. Germain / Mix de Mango y Piña / Jugo de Limón

  • APOLO

    Mezcal Creyente Espadín / Infusión de Jamaica / Narano Licor de Naranja Agria / Jugo de Limón

  • KO’OX

    Mezcal Creyente Espadín / Aperol / Coulis de Frutos Rojos / Jugo de Limón / Sal de Gusano

  • AMOR Y FELICIDAD

    Mezcal Creyente Espadín / Maracuyá / Naranja / Piña / Jugo de Limón / Hierbabuena

NUESTROS CLÁSICOS

$295

  • APEROL SPRITZ

    Aperol / Vino Espumoso / Agua Gasificada

  • Espresso Martini

    Vodka Stolichnaya / Kahlúa / Espresso

  • ESTRELLA DE PORNOS MARTINI

    Vodka Stolichnaya / Prosecco / Maracuyá / Vainilla / Jugo de Limón

  • COSMOPOLITAN

    Vodka Stolichnaya / Arándano / Narano / Limón

  • PALOMA

    Tequila Arette 38° Blanco / Toronja / Jugo de Limón / Sal

  • CAIPIRINHA

    Cachaça Pitú / Limón / Azúcar

  • DESNUDO Y FAMOSO

    Mezcal 11:11 Conexión / Chartreuse Amarillo / Aperol / Jugo de Limón

  • BOULEVARDIER

    Whisky Bulleit Bourbon / Campari / Vermouth Rosso

  • MODERNO Y ANTIC

    Whisky Bulleit Bourbon / Angostura / Naranja / Azúcar

  • CARAJILLO ( SHAKE )

    Licor 43 / Espresso

  • BRAMBLE

    Gin Condesa / Cassis / Jugo de Limón

  • MAI TAI

    Ron Havana 7 Obscuro / Disaronno / Narano (Licor Naranja Agria) / Angostura Bitter / Limón

  • FRANCISCO 75

    Gin Condesa / Vino Espumoso / Jugo de Limón

  • DAIQUIRI

    Ron Matusalem Platino / Jugo de Limón / Azúcar

  • MOSCOW MULE

    Vodka Stolichnaya / Jengibre / Jugo de Limón / Ginger Beer

CERVEZAS

  • AMSTEL ULTRA $120
  • HEINEKEN $120
  • HEINEKEN 0.0 $120
  • BOHEMIA CRISTAL $100
  • BOHEMIA CLARA $100
  • BOHEMIA OBSCURA $100
  • TECATE $90
  • TECATE LIGHT $90
  • SOL $90
  • XX LAGER $95
  • INDIO $90
  • CHELADO $30
  • OJO ROJO $40
  • MICHELADO $40

CERVEZAS ARTESANALES

  • MUNDO MAYA PINEAPPLE IPA $160
  • MUNDO MAYA MEXICANO LAGER $160
  • SANS MEXICAN AMERICAN LAGER 0,0% $160

Destilados Premium

45 ml por inyección

DENOMINACIÓN DE ORIGEN

México es el lugar de nacimiento de destilados únicos, protegidos por DENOMINACIÓN DE ORIGEN que garantiza su autenticidad y conexión con la regiones que los elaboran. Hechos de AGAVE, cada brevage refleja la tradición, métodos artesanales y el alma de su tierra, ofreciendo aromas y sabores incomparables que cuentan nuestra historia ancestral.

  • TUXCA INSECTO $450
  • RAICILLA DE PLATA DE HUARACHES $360
  • BACANORA PASCOLA $360
  • SOTOL SEÑOR SOTOL $360
  • CHILCUAGUE RAÍZ DE ORO $360
  • POX POXNÁ BLANCO $350

MEZCAL

Mezcal es un destilado ancestral principalmente hecho de AGAVES SILVESTRES, profundamente conectado con la tierra y tradiciones. Su proceso artesanal y sabores únicos que varian por región y especies de agaves hacen que cada trago sea una experiencia auténtica.

  • CREYENTE AZUL/ESPADIN-CUISHE $900
  • SALMERO/SALMIANA $650
  • AGUA QUE ATARANTA/TEPEZTATE $600
  • AGUA QUE ATARANTA/PECHUGA $550
  • AGUA QUE ATARANTA/GUSANO $500
  • CUISH/MADRECUISHE $500
  • CUISH/CUISHE $450
  • Gracias a Dios/Mexicano $450
  • Gracias a Dios/CUPREATA $400
  • Gracias a Dios/Madrecuishe $400
  • Gracias a Dios/Tobalá $380
  • 11:11 Despertar/Espadín-Coyote $380
  • CREYENTE/CUISHE $380
  • CREYENTE/TOBALÁ $360
  • 400 CONEJOS/CRISTALINO $350
  • 400 CONEJOS/ESPADIN-TOBALA $350
  • Creiente/cristalino $330
  • 11:11 DESEO/TOBALÁ $320
  • Creiente/Espadín $295

TEQUILA

Tequila, el orgullo de México, es un destilado hecho de AGAVE AZUL en regiones protegidas por su denominación. Su sabor único y su proceso artesanal lo hace un símbolo de nuestra cultura.

  • CENTENARIO GALLARDO/EXTRA AÑOJO $2000
  • MAESTRO DOBEL ATELIER/EXTRA AÑEJO $1200
  • CASA DRAGONES/ JOVEN $1100
  • MAESTRO DOBEL 50/CRISTALINO $990
  • 1800 MILENIO/EXTRA AÑEJO $900
  • CASA DRAGONES/AÑEJO $800
  • EMBLEMA/EXTRA AÑEJO $790
  • CENTENARIO LEYENDA/EXTRA AÑEJO $760
  • RESERVA DE LA FAMILIA JC/EXTRA AÑOJO $650
  • Gran Centenario/Cristalino $520
  • EMBLEMA/AÑOJO $520
  • ARETTE SUAVE/AÑEJO $450
  • CASA DRAGONES/BLANCO $450
  • Tierra Nobla/Añejo $450
  • MAESTRO TEQUILERO DOBLE/AÑO JANO $400
  • EMBLEMA/JOVEN $400
  • ARETTE SUAVE/REPOSADO $390
  • EMBLEMA/BLANCO $380
  • RESERVA DE LA FAMILIA JC/REPOSADO $360
  • RESERVA DE LA FAMILIA JC/BLANCO $360
  • MAESTRO DOBEL DIAMANTE/CRISTALINO $350
  • MAESTRO DOBEL TEQUILERO/ REPOSADO $340
  • ARETTE 38°/REPOSADO $320
  • MAESTRO DOBEL TEQUILERO/BLANCO $300
  • ARETTE 38°/BLANCO $295
  • PANELA DE PROBA DE MEZCAL/ CREYENTE ESPADIN-CUISH-TOBALA $499

Whisky y whisky

  • MACALLAN 12 AÑOS $450
  • TEMPLETON RYE 6 AÑOS $400
  • BUSHMILLS 10 AÑOS $360
  • BULLEIT BOURBON $360
  • MONKEY SHOULDER $360
  • JOHNIE WALKER BLACK LABEL $320
  • JACK DANIELS $300

RUM

  • MATUSALEM XO $800
  • ZACAPA 23 $360
  • FLOR DE CAÑA 12 $360
  • HAVANA 7 $295
  • CACHACA PITU $295
  • PLATINO DE MATUSALEM $295

GIN

  • MARTIN MILLER’S $400
  • MALFY PINK GRAPEFRUIT $360
  • BOMBAY SAPPHIRE $350
  • HENDRINK ́s $330
  • ARMONICO $295

VODKA

  • GREY GOOSE $360
  • BELVEDERE $360
  • TITO’S $320
  • STOLICHNAYA $295

COGNAC

  • HENNESSY $360
  • GRAND MARNIER $360

DIGESTIVOS

DIGESTIVOS

$280

  • BAILEYS
  • FRANGELICO
  • CAMPARI
  • CHARTEURÍA AMARILLA
  • FERNET BRANCA
  • VERMOUTH ROSSO
  • AMARO DE ANGOSTURA
  • LICOR 43
  • XTABENTUN
  • ST. GERMAIN
  • VERMOUTH DRY
  • HERBAS CYNAR
  • DISARONNO
  • CORAJITO
  • APEROL
  • GREEN CHARTREUSE
  • VERMOUTH BIANCO
  • TRIPLE ANIS SAMBUCA

Bebidas sin Alcohol

Smoothies

Disponible de 7:00 am a 6:00 pm

$225

  • ANTIOXIDANTE

    Taro/Fresa/Plátano/Arándano/Goji/ Menta/Leche de Almendras

  • KEREJ

    Acai/Mora Azul/Mango/Piña/Jengibre/ Nuez/Leche de Soya

  • AYAAN

    Cúrcuma/Camu Camu/Mango/Piña/Papaya/ Maracuyá/Dátil/Jugo de Naranja

  • Despierta

    Cacao Nibs / Cocoa / Amaranto / Almendras / Dátil / Plátano / Leche de Soya

  • KARA

    Carbón activado / Papaya / Melón / Chaya / Jengibre / Jugo de Limón y Naranja

  • ASHA

    Espirulina / Chía / Manzana Verde / Plátano / Chaya / Jengibre / Limón / Naranja

  • EXTRA SIDE PROTEÍNA VEGETAL FALCON $125

MOCKTAILS

  • MARGARITA no $ 290

    Almave Ambar Destilado de agave sin alcohol / Old Bart Dopamine Licor de naranja sin alcohol / Jugo de limón / Néctar de Agave

  • SUPER LIMONADA $ 180

    Limón/Jengibre/Miel/ Ginger Beer-Ginger Beer Cúrcuma

  • SOLAR $ 180

    Espresso / Ginger Beer / Naranja / Néctar de Agave

  • YIRA $ 180

    Coulis de Frutos rojos / Leche de Coco / Matcha

  • CALYPSO $ 180

    Tisana Coco Paraiso / Limón / Refresco de Lima

  • El Sr. Moonlight $ 180

    Maracuya / Ginger Beer Cúrcuma / Limón / Néctar de Agave

AGUAS DE SABOR

  • COCO NATURAL $135
  • CUCUMBERA-LIMÓN-MENTA $120
  • SANDÍA $120
  • MARACUYÁ $120
  • JAMAICA $120
  • LIMÓN CON CHIA $120

JUGOS

  • TRÓPICO $120

    Maracuyá / Naranja / Piña / Limón / Hierbabuena

  • JUGO VERDE $120

    Piña / Naranja / Pepino / Manzana / Chaya / Apio

  • NARANJA $95
  • TORONJA $95
  • PIÑA $95
  • SANDÍA $95

TISANES

  • MATCHA $120
  • LECHE DORADA $120
  • TISANA FRUTAS DE LA PASIÓN $105
  • TISANA COCO PARAISO $105
  • TISANA FRESA KIWI $105
  • TISANA MANGO JENGIBRE $105
  • TÉ OOLONG DURAZNO $105

REFRESCOS

  • GINGER BEER/GINGER BEER CURCUMA $95
  • GINGER ALE $75
  • COCA COLA / COCA COLA LIGHT / ZERO $75
  • SPRITE $75
  • FRESCA $75
  • FANTA $75

KOMBUCHAS

  • JENGIBRE $145
  • MORAS $145
  • MARACUYÁ $145

CAFÉS

Opciones de leche:
Entera / Deslactosada / Soya / Almendra / Coco / Avena

  • DIRTY CHAI - Café espresso y té chai $ 120
  • COLA CALIENTE $105
  • FLAT WHITE $105
  • MOCA $100
  • LATTE $100
  • CAPPUCCINO $100
  • ESPRESSO DOBLE $95
  • ESPRESSO $75
  • AMERICANO $75

TÉ FORTÉ

  • Desayuno orgánico en inglés $105
  • EL EARL GRAY ORGANIC $105
  • JASMINE VERDE BIO $105

AGUA EMBOTELLADA

  • AGUA NATURAL HETHE 750ML $175
  • AGUA GASIFICADA HETHE 750ML $175
  • AGUA NATURAL HETHE 350ML $90
  • AGUA GASIFICADA HETHE 350ML $90

Cada noche un nuevo ritmo en ZIGGY.


Un grupo diferente, la misma magia: cenas a la parrilla de madera y fuego, pies en la arena, ambiente relajado junto al mar del Caribe.”

Reservas: info@ziggybeachtulum.com

WhatsApp: +52 984 871 1145

Noche mágica de San Valentín


Regale a usted y a su pareja una inolvidable cena romántica bajo las estrellas en el corazón de Tulum. Disfrute de un exclusivo menú de 4 platos, un cóctel de bienvenida, música en vivo y la brisa marina en nuestra terraza frente al mar.


Reservas: de 6:00 p.m. a 9:30 p.m.

¡Reserva tu lugar para una experiencia de San Valentín realmente única en Tulum!


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