El destino playero de Tulum se ha convertido en un lugar popular para surfistas, kitesurfistas y aficionados al paddleboard. A lo largo de la costa siempre verás cometas de colores saltando sobre las olas y surfistas mostrando a los espectadores algunos trucos divertidos.
Si buscas olas consistentes, debes venir a surfear entre noviembre y mayo. El viento en Tulum va de ligero a medio (un promedio de 12 a 20 nudos). Si vienes durante los meses de verano, los vientos no serán tan fuertes, pero podrás coger algunas olas. Si eres principiante y quieres aprender a surfear en Tulum, esta será la mejor época del año.
Hay muchas escuelas de surf en Tulum que puedes contactar y que también enseñan y alquilan equipo. Asegúrate de que tengan instructores certificados para que aprendas rápido, te diviertas y te mantengas seguro. Una de las primeras escuelas de kitesurf en Tulum es Extreme Control. Ofrecen clases y paquetes de kitesurf, paddle surf en el océano o en cenotes y alquiler de equipo. Puedes consultar las opciones en su página web: https://extremecontrol.net/.
El surf y el kitesurf exigen una condición física alta y es fundamental obtener los nutrientes adecuados mediante una dieta equilibrada. Lo ideal es comer 2 horas antes de la sesión de surf.
Los carbohidratos complejos, como pastas, frutas, arroz y verduras antes de comenzar, le proporcionarán a su cuerpo niveles de energía duraderos.
Después de una dura sesión de entrenamiento, es necesario tener una buena ingesta de proteínas, carbohidratos y vegetales.
En Ziggy’s Restaurant podemos preparar el menú perfecto para que tu cuerpo se repare y reponga todos los nutrientes quemados durante tu sesión de surf.
Puedes probar nuestro Guacamole fresco hecho en casa, seguido de un filete de pescado a la plancha “Al Ajillo” acompañado de arroz con huitlacoche, espárragos y zanahorias baby y también te sugerimos una guarnición de ensalada de quinoa. También puedes acompañar tu comida con un licuado recién preparado con una mezcla de frutas tropicales y vegetales verdes.
Así que si estás planeando venir a Tulum y surfear sus olas, prueba opciones deliciosas y saludables antes y después de vivir una de las mejores experiencias de kitesurf de tu vida.
Autor: Jackeline Gibbs
Licenciada en Relaciones Internacionales por la UDLA. Vive en Quintana Roo desde hace más de 20 años y, aunque el calor la hace añorar la montaña, se mantiene fiel a su hogar. Trabajó en turismo en el Consejo de Promoción Turística de la Riviera Maya y creó la primera empresa de organización de bodas en Tulum. También escribe columnas para la revista "Cancuníssimo".
