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Cena

De 6 pm a 10:30 pm

Bajo la cálida y acogedora luz del fuego de nuestra parrilla, la cena de ZIGGY te invita a un viaje de redescubrimiento de los auténticos sabores de México.Disfruta de platos cocinados a la leña y preparados a baja temperatura, realzados con salsas caseras que despiertan los sentidos.

Para complementar, te ofrecemos una cuidada selección de vinos mexicanos y destilados icónicos como el tequila y el mezcal, ideales para cada momento. La magia se completa con música en vivo y un ambiente caribeño inigualable, creando veladas memorables bajo la luz de la luna.

Precios en Pesos Mexicanos, impuestos incluidos.
La propina no está incluida.

PARA EMPEZAR

  • DUMPLING DE YACA “AL PASTOR” $310

    Rellenos de yaca al pastor + compota de piña + chile serrano + cilantro + cebolla cambray + salsa negra.

  • NACHOS DE ATÚN $395

    Atún fresco marinado en salsa de soya + aceite de ajonjolí + aguacate y mayonesa de sriracha + brotes de cilantro sobre tostada wonton (trigo).

  • TUETANOS ASADOS (2 PCS) $345

    Tuétano al grill + chintextle + xnipec + sikil pak + tortilla de maíz.

  • POLCANES DE TOKSEL (3 PCS) $310

    Thick corn tortilla filled with toksel (a blend of ibes, ground pumpkin seeds, and green onions) + white cabbage + pickled onions.

  • SOPECITOS DE CAMARÓN Y CHIPOTLE $345

    Cuatro piezas de sope de maíz criollo + camarón + tomate + crema de chipotle + mozzarella.

  • TLACOYO DE SHORT RIB $375

    Tortilla gruesa ovalada de masa de maíz criollo rellena de requesón + short rib cremoso de aguacate + flores de cilantro + salsa molcajeteada.

  • TACOS DE PORK BELLY (2 PCS) $375

    Elaborados con tortillas de maíz criollo + panceta de cerdo + entomatado + cebolla cambray marinada en salsa de chile de árbol + arúgula + aguacate.

PLATOS FUERTES

  • ARROZ CON HUITLACOCHE $380

    Arroz arborio + granos de maíz + requesón de pepita + epazote + zanahoria + chile jalapeño + pepitas tostadas.

  • BRÓCOLI TATEMADO $380

    Brocoli asado + sikil pak + chaya + cebolla morada + aceite de habanero.

  • MAHI MAHI EN MANGO MOSTAZA $590

    Tuétano al grill + chintextle + xnipec + sikil pak + tortilla de maíz.

  • PULPO ZARANDEADO $590

    Con adobo de chiles secos + cremoso de pepita + tierra de longaniza de Valladolid + cebolla caramelizada + espinaca.

  • PESCA DEL DÍA $810

    Pesca del día marinada en naranja agria y recado blanco rellena de hoja santa, chaya, chile xcatic y queso parmesano, envuelta en hoja de platano, ameado con mezcal + sal de gusano, limon asado + pan de ajo.

  • BARBACOA DE RES $590

    Brisket de res en barbacoa + tortillas de maiz + consome de res + salsa de tomatillo.

  • SHORT RIB EN SALSA PREHISPANICA $760

    Costilla de res + salsa de recado negro + tomate cherry asado + chicharo chino + puré de papa con chaya y tocino.

  • CHAMORRO DE CERDO $610

    Elaborado al horno en adobo de tres chiles + cebolla morada + pan de la casa.

POSTRES

  • PASTEL DE TRES LECHES $245

    Infusión de vainilla & compota de frutos rojos

  • PAY DE CHOCOLATE $240

    Con crumble de coco + amaranto + fresas.

  • PASTELITO TIBIO DE ELOTE $245

    Salsa de rompope, epazote, palomitas caramelizadas & helado de Hoja Santa.

  • MARQUESITA $245

    Cremoso de naranja agria + queso bola + chocolate.

  • SORBETE DE TEMPORADA $185
  • HELADO DE VAINILLA $195

Menú de Bebidas

De 12 pm a 5:30 pm

DE AUTOR

$360

  • TROPICAL TIKI

    Ron Flor de caña 12/Licor 43/Maracuyá-Cardamomo/ Piña/Limón/Canela-Pimienta/ Aquafaba/Naranja

  • CANELA PASSION

    Whiskey Bulleit Bourbon/Maracuyá-Cardamomo/ Toronja/Canela-Pimienta

  • MAR Y SOL

    43 Liqueur/Cacao Bitter’s/ Coconut Water

  • RUM FASHION

    Zacapa 23 Rum/Corajito Coffee Liqueur/ Frangelico/Angostura Bitter’s

  • MEX NEGRONI

    Creyente Tobala Mezcal/Xila/Campari

  • ZIGGY SPRITZ

    Armonico Gin/Peach Liqueur/Passionfruit- Cardamom/ Pineapple/Lime

MARGARITAS PREMIUM

$360

  • ZIGGY MARGARITA

    Reserva de la Familia Reposado Tequila/Grand Marnier/ Agave Honey Sr. Maguey/Lime

  • SPICY MARGARITA

    Reserva de la Familia Platino Tequila/Chilli Maceration/Simple Syrup/Lime

  • KO’OX

    Creyente Cristalino Reposado Mezcal/Cointreau/ Passionfruit-Cardamom/Lime/Worm Salt

  • PUNCH MARGARITA

    Creyente Espadin Mezcal/Fruit Punch/ Orange-Lime/Lime

  • ROSS LOVER

    Sotol Señor Sotol /Ginger/Rosemary-Anise/ Grapefruit

  • K’ECH

    Huaraches de Plata Raicilla Agave/Cointreau/ Watermelon-Basil/Lime * (Contains Dairy)

OUR CLASSICS​

$295

  • APEROL SPRITZ

    Aperol/Sparkling Wine/Soda

  • COSMOPOLITAN

    Vodka/Triple Sec/Cranberry/ Lime

  • NAKED & FAMOUS

    Mezcal/Triple Sec/ Yellow Chartreuse/Aperol/Lime

  • NEGRONI

    Gin/Rosso Vermouth/ Campari

  • GIN & TONIC

    Gin/Tonic Water

  • MAI TAI

    Dark Rum/Triple sec/ Angostura/Almond/Lime

  • HUGO SPRITZ

    St. Germain/Sparkling Wine/ Soda/Mint

  • PALOMA

    Blanco Tequila/Grapefruit/ Lime/Salt

  • CARAJILLO

    43 Liqueur/Espresso Shot

  • OLD FASHIONED

    Bourbon Whiskey/Angostura/ Orange/Brown Sugar

  • LEMON DROP

    Vodka/Triple Sec/ Lime

  • FRENCH 75

    Gin/Sparkling Wine/ Lime

  • CAMPARI SPRITZ

    Campari/Sparkling Wine/ Soda

  • CAIPIRIÑA

    Cachaça/Lime/ Brown Sugar

  • HORSE’S NECK

    Bourbon Whiskey/Angostura Bitter’s/ Ginger Ale

  • MEZCAL & TONIC

    Mezcal/Tonic Water

  • DAIQUIRI

    White Rum/Lime/ Simple Syrup

CERVEZAS

  • AMSTEL ULTRA $120
  • HEINEKEN $120
  • HEINEKEN SILVER $120
  • HEINEKEN 0.0 $120
  • BOHEMIA CRISTAL $100
  • BOHEMIA CLARA $100
  • BOHEMIA OBSCURA $100
  • TECATE $90
  • TECATE LIGHT $90
  • TECATE 0.0 $95
  • SOL $90
  • XX LAGER $95
  • INDIO $90
  • CHELADO $30
  • OJO ROJO $40
  • MICHELADO $30

CRAFT BEERS​

  • PERRO DEL MAR IPA $160
  • VAQUITA MARINA APA $160
  • VERANIEGA BLOND ALE $160
  • FOCA PARLANTE STOUT $160
  • TULUM LAGER $170

Destilados Premium

45 ml per shot

DENOMINACIÓN DE ORIGEN

México es el lugar de nacimiento de destilados únicos, protegidos por DENOMINACIÓN DE ORIGEN que garantiza su autenticidad y conexión con la regiones que los elaboran. Hechos de AGAVE, cada brevage refleja la tradición, métodos artesanales y el alma de su tierra, ofreciendo aromas y sabores incomparables que cuentan nuestra historia ancestral.

  • TUXCA INSECTO $450
  • RAICILLA HUARACHES DE PLATA $360
  • BACANORA PASCOLA $360
  • SOTOL SEÑOR SOTOL $360
  • CHILCUAGUE RAIZ DE ORO $360
  • POX POXNÁ BLANCO $350

MEZCAL

Mezcal es un destilado ancestral principalmente hecho de AGAVES SILVESTRES, profundamente conectado con la tierra y tradiciones. Su proceso artesanal y sabores únicos que varian por región y especies de agaves hacen que cada trago sea una experiencia auténtica.

  • CREYENTE AZUL/ESPADIN-CUISHE $900
  • SALMERO/SALMIANA $650
  • AGUA QUE ATARANTA/TEPEZTATE $600
  • AGUA QUE ATARANTA/PECHUGA $550
  • AGUA QUE ATARANTA/GUSANO $500
  • CUISH/MADRECUISHE $500
  • CUISH/CUISHE $450
  • GRACIAS A DIOS/MEXICANO $450
  • GRACIAS A DIOS/CUPREATA $400
  • GRACIAS A DIOS/MADRECUISHE $400
  • GRACIAS A DIOS/TOBALÁ $380
  • 11:11 DESPERTAR/ESPADIN-COYOTE $380
  • CREYENTE/CUISHE $380
  • CREYENTE/TOBALÁ $360
  • 400 CONEJOS/CRISTALINO $350
  • 400 CONEJOS/ESPADIN-TOBALA $350
  • CREYENTE/CRISTALINO $330
  • 11:11 DESEO/TOBALÁ $320
  • CREYENTE/ESPADIN $295

TEQUILA

Tequila, el orgullo de México, es un destilado hecho de AGAVE AZUL en regiones protegidas por su denominación. Su sabor único y su proceso artesanal lo hace un símbolo de nuestra cultura.

  • CENTENARIO GALLARDO/EXTRA AÑEJO $2000
  • MAESTRO DOBEL ATELIER/EXTRA AÑEJO $1200
  • CASA DRAGONES/ JOVEN $1100
  • MAESTRO DOBEL 50/CRISTALINO $990
  • 1800 MILENIO/EXTRA AÑEJO $900
  • CASA DRAGONES/AÑEJO $800
  • EMBLEMA/EXTRA AÑEJO $790
  • CENTENARIO LEYENDA/EXTRA AÑEJO $760
  • RESERVA DE LA FAMILIA JC/EXTRA AÑEJO $650
  • GRAN CENTENARIO/CRISTALINO $520
  • EMBLEMA/AÑEJO $520
  • ARETTE SUAVE/AÑEJO $450
  • CASA DRAGONES/BLANCO $450
  • TIERRA NOBLE/AÑEJO $450
  • MAESTRO TEQUILERO DOBEL/AÑEJO $400
  • EMBLEMA/JOVEN $400
  • ARETTE SUAVE/REPOSADO $390
  • EMBLEMA/BLANCO $380
  • RESERVA DE LA FAMILIA JC/REPOSADO $360
  • RESERVA DE LA FAMILIA JC/BLANCO $360
  • MAESTRO DOBEL DIAMANTE/CRISTALINO $350
  • MAESTRO DOBEL TEQUILERO/ REPOSADO $340
  • ARETTE 38°/REPOSADO $320
  • MAESTRO DOBEL TEQUILERO/BLANCO $300
  • ARETTE 38°/BLANCO $295
  • MEZCAL TASTING BOARD/ CREYENTE ESPADIN-CUISH-TOBALA $499

WHISKY & WHISKEY​

  • MACALLAN 12 AÑOS $450
  • TEMPLETON RYE 6 AÑOS $400
  • BUSHMILLS 10 AÑOS $360
  • BULLEIT BOURBON $360
  • MONKEY SHOULDER $360
  • JOHNIE WALKER BLACK LABEL $320
  • JACK DANIELS $300

RUM

  • MATUSALEM XO $800
  • ZACAPA 23 $360
  • FLOR DE CAÑA 12 $360
  • HAVANA 7 $295
  • CACHACA PITU $295
  • MATUSALEM PLATINO $295

GIN​

  • MARTIN MILLER’S $400
  • MALFY PINK GRAPEFRUIT $360
  • BOMBAY SAPPHIRE $350
  • HENDRINK ́S $330
  • ARMONICO $295

VODKA

  • GREY GOOSE $360
  • BELVEDERE $360
  • TITO’S $320
  • STOLICHNAYA $295

COGNAC

  • HENNESSY $360
  • GRAND MARNIER $300

VINOS y DIGESTIVOS

VINOS

  • COPA DE VINO TINTO $330

    MALBEC & CALADOC

  • COPA DE VINO BLANCO $330

    SAUVIGNON BLANC

  • COPA DE VINO ROSADO $330

    GRENACHE & CALADOC

  • COPA DE PROSECCO $330

    PROSECCO V8 DOC MILLESIMATO

WINE BOTTLES​

VINOS ESPUMOSOS

  • MOET & CHANDON $4,200

    BRUT CHAMPAGNE IMPERIAL

  • PROSECCO V8 MILLESIMATO $1,350

    VENETO, ITALY DOC

  • DOM PERIGNON $12,900

    CHAMPAGNE

  • VEUVE CLICQUOT $4,200

    BRUT CHAMPAGNE

  • MOET & CHANDON ROSE $4,400

    BRUT CHAMPAGNE IMPERIAL

  • PROSECCO ROSE CORVEZZO $1,200

    VENETO, ITALY DOC EXTRA DRY

  • APPLE CIDER 0.0 $890

RED WINES​

  • MALBEC GRAN RESERVA CASA MADERO $2,900

    PARRAS COAHUILA, MEX

  • 3V GRAN RESERVA CASA MADERO $2,900

    PARRAS COAHUILA, MEX

  • MERLOT TRES RAICES $2,100

    DOLORES HIDALGO GTO, MEX

  • SYRAH POZO DE LUNA $1,900

    SOLEDAD SLP, MEX

  • CABERNET SAUVIGNON MONTE XANIC $1,900

    OJOS NEGROS BC, MEX

  • SANGIOVESE GROSSO CARPINETO $1,900

    TOSCANA IGT, ITA

  • MALBEC & CALADOC CARDENAL $1,350

    PARRAS COAHUILA, MEX

  • BARBERA D’ASTI VOLPI $1,100

    PIEMONTE DOCG, ITA

  • MONTEPULCIANO COSTA AL SOLE $1,100

    D’ABRUZZO DOC, ITA

WHITE WINES​

  • SAUVIGNON BLANC TRES RAICES $1,350

    DOLERES HIDALGO GTO, MEX

  • CHARDONNAY ALTO TINTO $1,200

    SANTO TOMAS BC, MEX

  • VIOGNIER POZO DE LUNA $1,200

    SOLEDAD SLP, MEX

  • BLEND BLANCO PARVADA $1,200

    PARRAS COAHUILA, MEX

  • PINOT GRIGIO TORRE ROSAZZA $1,100

    FRIULI GRAVE, ITA

  • SAUVIGNON BLANC LES FUMÉES BLANCHES $1,100

    FRANCOIS LURTON, FRA

  • VERDEJO HERMANOS LURTON $1,100

    RUEDA DO, CASTILLA Y LEON, SPA

ROSE WINES​

  • GRENACHE & CALADOC TRES RAICES $1,350

    HIDALGO GTO, MEX

  • SYRAH LA MULE $1,200

    COTES DE PROVENCE IGP, FRA

  • PINOT GRIGIO ROCCA $1,100

    PAVIA LOMBARDIA, ITA

  • SAUVIGNON BLANC LES FUMÉES BLANCHES $1,100

    FRANCOIS LURTON, FRA/ORANGE WINE

DIGESTIVOS

$280​

  • BAILEYS
  • FRANGELICO
  • CAMPARI
  • YELLOW CHARTREUSE
  • FERNET BRANCA
  • VERMOUTH ROSSO
  • AMARO DI ANGOSTURA
  • LICOR 43
  • XTABENTUN
  • ST. GERMAIN
  • VERMOUTH DRY
  • CYNAR HERBS
  • DISARONNO
  • CORAJITO
  • APEROL
  • GREEN CHARTREUSE
  • VERMOUTH BIANCO
  • TRIPLE ANIS SAMBUCA

Bebidas sin Alcohol

MOCKTAILS

$180​

  • CLAMATO PREPARADO

    Clamato/Tomate/Limón/ Chirimico/Sal-Tajín

  • PONCHE DE FRUTAS

    Naranja/Piña/ Mora Azul-Manzana-Clavo-Anís-Canela

  • SUPER LIMONADA

    Limón/Jengibre/Miel/ Ginger Beer-Ginger Beer Cúrcuma

  • MARGARITA VIRGEN

    Limón/Naranja/ Oleo Naranja-Limón/Sal-Tajín

  • MOJITO VIRGEN

    Limón/Menta/Mascabado/ Agua Gasificada/Variedad de Sabores

  • CANTARITO VIRGEN

    Limón/Naranja/Toronja/ Refresco de Toronja/Sal-Tajín

SOFT DRINKS​

  • COCO NATURAL $120
  • PEPINO, JENGIBRE, LIMÓN Y MENTA $120
  • SANDÍA CON ROMERO $120
  • MARACUYÁ CON CARDAMOMO $120
  • JAMAICA CON CLAVO $120
  • LIMÓN CON CHIA $120

JUGOS

  • JUGO DE ARÁNDANO $120
  • JUGO VERDE $120
  • NARANJA $95
  • TORONJA $95
  • PIÑA $95
  • SANDÍA $95

NATURAL TEA​

  • MATCHA/MATCHA LATTE $120
  • MENTA FRESCA $80
  • JENGIBRE $80
  • ZACATE LIMÓN $80
  • MANZANILLA $80

SODAS​

  • GINGER BEER/GINGER BEER CURCUMA $95
  • GINGER ALE $75
  • COCA COLA/COCA COLA LIGHT $75
  • SPRITE $75
  • FRESCA $75
  • FANTA $75

KOMBUCHAS​

  • JENGIBRE $135
  • MORAS $135
  • MARACUYÁ $135

CAFÉS

OPCIONES DE LECHES: Regular/Deslactosada/Soya/Almendra/Crema

  • FLAT WHITE $105
  • CAPPUCCINO $100
  • LATTE $100
  • ESPRESSO DOBLE $95
  • ESPRESSO $75
  • AMERICANO $75

TEA FORTÉ​

  • ORGANIC ENGLISH BREAKFAST $105
  • ORGANIC EARL GRAY $105
  • ORGANIC JASMINE GREEN $105
  • RASPBERRY NECTAR $105
  • BOMBAI CHAI $105
  • AFRICAN SOLSTICE $105
  • WHITE GINGER PEAR $105

BOTTLED WATER​

  • AGUA NATURAL HETHE 750ML $165
  • AGUA GASIFICADA HETHE 750ML $165
  • AGUA NATURAL HETHE 350ML $85
  • AGUA GASIFICADA HETHE 350ML $85