Cena

De 6 pm a 10:30 pm

Bajo la cálida y acogedora luz del fuego de nuestra parrilla, la cena de ZIGGY te invita a un viaje de redescubrimiento de los auténticos sabores de México.Disfruta de platos cocinados a la leña y preparados a baja temperatura, realzados con salsas caseras que despiertan los sentidos.

Para complementar, te ofrecemos una cuidada selección de vinos mexicanos y destilados icónicos como el tequila y el mezcal, ideales para cada momento. La magia se completa con música en vivo y un ambiente caribeño inigualable, creando veladas memorables bajo la luz de la luna.

Muchas gracias por elegir ZIGGY para su experiencia culinaria.Queremos asegurarle una visita segura y placentera, por lo que le informamos que algunos de los alimentos preparados en nuestra cocina podrían contener los siguientes alérgenos:

Gluten - Apio - Frutos secos - Cacahuetes - Crustáceos - Moluscos y mariscos - Sulfitos - Mostaza - Soja - Lácteos - Pescado - Huevos - Sésamo/Ajonjolí

Si usted tiene alguna alergia o intolerancia alimentaria, le pedimos que nos lo comunique antes de realizar su pedido. Nuestro equipo estará encantado de orientarle y ofrecerle opciones adecuadas.

Precios en Pesos Mexicanos, impuestos incluidos.
La propina no está incluida.

PARA EMPEZAR

DUMPLING DE YACA “AL PASTOR” $310

Rellenos de yaca al pastor + compota de piña + chile serrano + cilantro + cebolla cambray + salsa negra.
NACHOS DE ATÚN $395

Atún fresco marinado en salsa de soya + aceite de ajonjolí + aguacate y mayonesa de Sriracha + brotes de cilantro sobre tostada wonton (trigo). - * Plato crudo según receta tradicional.
POLCANES DE TOKSEL (3 PCS) $310

Gordita de maíz criollo rellena de toksel (ibes, pepita molida y cebollín) + col blanca + cebolla encurtida.
SOPECITOS DE CAMARÓN Y CHIPOTLE $345

Cuatro piezas de sope de maíz criollo + camarón + tomate + crema de chipotle + mozzarella.
TLACOYO DE SHORT RIB $375

Tortilla gruesa ovalada de masa de maíz criollo rellena de requesón + short rib cremoso de aguacate + flores de cilantro + salsa molcajeteada.
TACOS DE PORK BELLY (3pcs) $375

Elaborados con tortillas de maíz criollo + panceta de cerdo + entomatado + cebolla cambray marinada en salsa de chile de árbol + arúgula + aguacate.

ENSALADAS

ENSALADA DE TOMATES $310

Tomate constelación, heirloom y aguacate, arúgula, vinagreta de limón amarillo, aceitunas negras, eneldo
ENSALADA VERDE $320

Kale & arúgula, brócoli, aguacate, espárragos, pepino, espinacas, vinagreta de miel de maguey

SOPAS

SOPA AZTECA $310

Queso fresco, aguacate, epazote, tortilla frita, chile guajillo.
SOPA DE CALABAZA DE CASTILLA $330

Calabaza al horno, elote y champiñones salteados en aceite con ajo, pan de masa madre.

PLATOS FUERTES

RISOTTO CON HUITLACOCHE $380

Arroz arborio + granos de maíz + requesón de pepita + epazote + zanahoria + chile jalapeño + pepitas tostadas.
SUSTAINABLE CAUGHT FILLET MUSTARD MANGO SAUCE $590

Filete cocinado en vino blanco + salsa de mango y mostaza + cebolla + chícharo chino + arroz cremoso.
PULPO ZARANDEADO $690

Con adobo de chiles secos + cremoso de pepita + tierra de longaniza de Valladolid + cebolla caramelizada + espinaca.
PESCADO RELLENO A LAS BRASAS $810

Pesca del día marinada en naranja agria y recado blanco rellena de hoja santa, chaya, chile xcatic y queso parmesano, envuelta en hoja de platano, ameado con mezcal + sal de gusano, limon asado + pan de ajo.
BARBACOA DE RES $590

Brisket de res en barbacoa + tortillas de maiz + consome de res + salsa de tomatillo.
SHORT RIB EN SALSA PREHISPANICA $760

Costilla de res + salsa de recado negro + tomate cherry asado + chicharo chino + puré de papa con chaya y tocino.

LIGERO & SALUDABLE

PECHUGA DE POLLO MARINADA CON HIERBAS $325

Ensalada de papa cocida, arúgula e hinojo, aderezo de mayonesa y mostaza.
FILETE DE RES & VEGETALES $1090

200grs. de Filete, tomates Cherry y ejotes salteados con jengibre, kale & arrúgala, brotes de chícharo
PULPO A LA PARRILLA: MARINADO, CHIMICHURRI O AL GHEE $695

Calabazas y espárragos asados, salsa macha con arándanos - o - Papas rostizadas con espinacas y espárragos
FILETE DE PESCA DEL DIA & ENSALADA $695

Arúgula, vinagreta de limón amarillo, aceitunas negras, eneldo y aguacate.

POSTRES

PASTEL DE TRES LECHES $245

Infusión de vainilla & compota de frutos rojos
PAY DE CHOCOLATE $240

Con crumble de coco + amaranto + fresas.
PASTELITO TIBIO DE ELOTE $225

Salsa de rompope, epazote, palomitas caramelizadas & helado de Hoja Santa.
SORBETE DE TEMPORADA $185
HELADO DE VAINILLA $195

MENÚ NIÑOS

Hamburguesa $310

Carne de res Angus, queso fundido, tocino, mayonesa, lechuga, jitomate y papas fritas.
QUESADILLAS (2 PIEZAS)

Tortillas de Maíz Criollo o Harina, Queso Mozzarella y Guacamole

• Con Pollo $320
• Con Arrachera $ 330
• Queso & Camarón $360
DEDOS DE POLLO $310

Papas Fritas/Aderezo Aurora
DEDOS DE PESCADO $370

Papas Fritas/Aderezo Aurora
PAPAS FRITAS $170
FRUTA DE ESTACIÓN $195

Selección de fruta de temporada

Parrilla de Leña y Carbón

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Menú de Bebidas

De 12 pm a 5:30 pm

DE AUTOR

$360

GIRLS IN LOVE

Tequila Casa Dragones Blanco / Cassis / Coulis de Frutos Rojos / Hierbabuena / Jugo de Sandía / Jugo de Limón
DEVENDRA

Ron Matusalem Platino / Kalani Licor de Coco / Naranja / Maracuyá / Crema de Coco / Hierbabuena / Aromatic Bitter
GRAND PAI

Mezcal 11:11 Espadín / Xtabentún / Ginger Beer Golden / Infusión de Jamaica / Jugo de Limón
ZIGGY SPRITZ

Condesa Gin / Italicus / Prosecco / Jugo de Limón / Agua Gasificada / Manzana Verde / Hierbabuena
ORO

Gin Armónico Mango / Tisana Frutas de la Pasión / Jugo de Limón / Agua Gasificada / Agua Tónica
YEMAYÁ

Mezcal 11:11 Tóbala / Cold Brew / Plátano / Cocoa y Aromatic bitter

MARGARITAS PREMIUM

$360

ZIGGY MARGARITA

Tequila Reserva de la Familia Platino / Narano Licor de Naranja Agria / Néctar de Agave / Jugo de Limón
SPICY MARGARITA

Tequila Reserva de la Familia Platino / Xila / Jugo de Limón / Sal de Tortilla Tatemada
K’ECH

Raicilla Huaraches de Plata / St. Germain / Mix de Mango y Piña / Jugo de Limón
APOLO

Mezcal Creyente Espadín / Infusión de Jamaica / Narano Licor de Naranja Agria / Jugo de Limón
KO’OX

Mezcal Creyente Espadín / Aperol / Coulis de Frutos Rojos / Jugo de Limón / Sal de Gusano
LOVE AND HAPPINESS

Mezcal Creyente Espadín / Maracuyá / Naranja / Piña / Jugo de Limón / Hierbabuena

OUR CLASSICS

$295

APEROL SPRITZ

Aperol / Vino Espumoso / Agua Gasificada
ESPRESSO MARTINI

Vodka Stolichnaya / Kahlúa / Espresso
PORN STAR MARTINI

Vodka Stolichnaya / Prosecco / Maracuyá / Vainilla / Jugo de Limón
COSMOPOLITAN

Vodka Stolichnaya / Arándano / Narano / Limón
PALOMA

Tequila Arette 38° Blanco / Toronja / Jugo de Limón / Sal
CAIPIRINHA

Cachaça Pitú / Limón / Azúcar
NAKED & FAMOUS

Mezcal 11:11 Conexión / Chartreuse Amarillo / Aperol / Jugo de Limón
BOULEVARDIER

Whisky Bulleit Bourbon / Campari / Vermouth Rosso
OLD FASHIONED

Whisky Bulleit Bourbon / Angostura / Naranja / Azúcar
CARAJILLO ( SHAKE )

Licor 43 / Espresso
BRAMBLE

Gin Condesa / Cassis / Jugo de Limón
MAI TAI

Ron Havana 7 Obscuro / Disaronno / Narano (Licor Naranja Agria) / Angostura Bitter / Limón
FRENCH 75

Gin Condesa / Vino Espumoso / Jugo de Limón
DAIQUIRI

Ron Matusalem Platino / Jugo de Limón / Azúcar
MOSCOW MULE

Vodka Stolichnaya / Jengibre / Jugo de Limón / Ginger Beer

CERVEZAS

AMSTEL ULTRA $120
HEINEKEN $120
HEINEKEN 0.0 $120
BOHEMIA CRISTAL $100
BOHEMIA CLARA $100
BOHEMIA OBSCURA $100
TECATE $90
TECATE LIGHT $90
SOL $90
XX LAGER $95
INDIO $90
CHELADO $30
OJO ROJO $40
MICHELADO $40

CERVEZAS ARTESANALES

MUNDO MAYA PINEAPPLE IPA $160
MUNDO MAYA MEXICAN LAGER $160
SANS MEXICAN AMERICAN LAGER 0.0% $160

Destilados Premium

45 ml per shot

DENOMINACIÓN DE ORIGEN

México es el lugar de nacimiento de destilados únicos, protegidos por DENOMINACIÓN DE ORIGEN que garantiza su autenticidad y conexión con la regiones que los elaboran. Hechos de AGAVE, cada brevage refleja la tradición, métodos artesanales y el alma de su tierra, ofreciendo aromas y sabores incomparables que cuentan nuestra historia ancestral.

TUXCA INSECTO $450
RAICILLA HUARACHES DE PLATA $360
BACANORA PASCOLA $360
SOTOL SEÑOR SOTOL $360
CHILCUAGUE RAIZ DE ORO $360
POX POXNÁ BLANCO $350

MEZCAL

Mezcal es un destilado ancestral principalmente hecho de AGAVES SILVESTRES, profundamente conectado con la tierra y tradiciones. Su proceso artesanal y sabores únicos que varian por región y especies de agaves hacen que cada trago sea una experiencia auténtica.

CREYENTE AZUL/ESPADIN-CUISHE $900
SALMERO/SALMIANA $650
AGUA QUE ATARANTA/TEPEZTATE $600
AGUA QUE ATARANTA/PECHUGA $550
AGUA QUE ATARANTA/GUSANO $500
CUISH/MADRECUISHE $500
CUISH/CUISHE $450
GRACIAS A DIOS/MEXICANO $450
GRACIAS A DIOS/CUPREATA $400
GRACIAS A DIOS/MADRECUISHE $400
GRACIAS A DIOS/TOBALÁ $380
11:11 DESPERTAR/ESPADIN-COYOTE $380
CREYENTE/CUISHE $380
CREYENTE/TOBALÁ $360
400 CONEJOS/CRISTALINO $350
400 CONEJOS/ESPADIN-TOBALA $350
CREYENTE/CRISTALINO $330
11:11 DESEO/TOBALÁ $320
CREYENTE/ESPADIN $295

TEQUILA

Tequila, el orgullo de México, es un destilado hecho de AGAVE AZUL en regiones protegidas por su denominación. Su sabor único y su proceso artesanal lo hace un símbolo de nuestra cultura.

CENTENARIO GALLARDO/EXTRA AÑEJO $2000
MAESTRO DOBEL ATELIER/EXTRA AÑEJO $1200
CASA DRAGONES/ JOVEN $1100
MAESTRO DOBEL 50/CRISTALINO $990
1800 MILENIO/EXTRA AÑEJO $900
CASA DRAGONES/AÑEJO $800
EMBLEMA/EXTRA AÑEJO $790
CENTENARIO LEYENDA/EXTRA AÑEJO $760
RESERVA DE LA FAMILIA JC/EXTRA AÑEJO $650
GRAN CENTENARIO/CRISTALINO $520
EMBLEMA/AÑEJO $520
ARETTE SUAVE/AÑEJO $450
CASA DRAGONES/BLANCO $450
TIERRA NOBLE/AÑEJO $450
MAESTRO TEQUILERO DOBEL/AÑEJO $400
EMBLEMA/JOVEN $400
ARETTE SUAVE/REPOSADO $390
EMBLEMA/BLANCO $380
RESERVA DE LA FAMILIA JC/REPOSADO $360
RESERVA DE LA FAMILIA JC/BLANCO $360
MAESTRO DOBEL DIAMANTE/CRISTALINO $350
MAESTRO DOBEL TEQUILERO/ REPOSADO $340
ARETTE 38°/REPOSADO $320
MAESTRO DOBEL TEQUILERO/BLANCO $300
ARETTE 38°/BLANCO $295
MEZCAL TASTING BOARD/ CREYENTE ESPADIN-CUISH-TOBALA $499

WHISKY & WHISKEY

MACALLAN 12 AÑOS $450
TEMPLETON RYE 6 AÑOS $400
BUSHMILLS 10 AÑOS $360
BULLEIT BOURBON $360
MONKEY SHOULDER $360
JOHNIE WALKER BLACK LABEL $320
JACK DANIELS $300

RUM

MATUSALEM XO $800
ZACAPA 23 $360
FLOR DE CAÑA 12 $360
HAVANA 7 $295
CACHACA PITU $295
MATUSALEM PLATINO $295

GIN

MARTIN MILLER’S $400
MALFY PINK GRAPEFRUIT $360
BOMBAY SAPPHIRE $350
HENDRINK ́S $330
ARMONICO $295

VODKA

GREY GOOSE $360
BELVEDERE $360
TITO’S $320
STOLICHNAYA $295

COGNAC

HENNESSY $360
GRAND MARNIER $300

VINOS y DIGESTIVOS

VINOS

COPA DE VINO TINTO $330

MALBEC & CALADOC
COPA DE VINO BLANCO $330

SAUVIGNON BLANC
COPA DE VINO ROSADO $330

GRENACHE & CALADOC
COPA DE PROSECCO $330

PROSECCO V8 DOC MILLESIMATO

DIGESTIVOS

$280

BAILEYS
FRANGELICO
CAMPARI
YELLOW CHARTREUSE
FERNET BRANCA
VERMOUTH ROSSO
AMARO DI ANGOSTURA
LICOR 43
XTABENTUN
ST. GERMAIN
VERMOUTH DRY
CYNAR HERBS
DISARONNO
CORAJITO
APEROL
GREEN CHARTREUSE
VERMOUTH BIANCO
TRIPLE ANIS SAMBUCA

Bebidas sin Alcohol

MOCKTAILS

$180

MARGARITA non $ 290

Almave Ambar Destilado de agave sin alcohol / Old Bart Dopamine Licor de naranja sin alcohol / Jugo de limón / Néctar de Agave
SUPER LIMONADA $ 180

Limón/Jengibre/Miel/ Ginger Beer-Ginger Beer Cúrcuma
SOLAR $ 180

Espresso / Ginger Beer / Naranja / Néctar de Agave
YIRA $ 180

Coulis de Frutos rojos / Leche de Coco / Matcha
CALYPSO $ 180

Tisana Coco Paraiso / Limón / Refresco de Lima
MR. MOONLIGHT $ 180

Maracuya / Ginger Beer Cúrcuma / Limón / Néctar de Agave

INFUSED WATERS

COCO NATURAL $135
CUCUMBER-LIME-MINT $120
SANDÍA $120
MARACUYÁ $120
JAMAICA $120
LIMÓN CON CHIA $120

JUGOS

TRÓPICO $120

Maracuyá / Naranja / Piña / Limón / Hierbabuena
JUGO VERDE $120

Piña / Naranja / Pepino / Manzana / Chaya / Apio
NARANJA $95
TORONJA $95
PIÑA $95
SANDÍA $95

TISANES

MATCHA $120
GOLDEN MILK $120
TISANA FRUTAS DE LA PASIÓN $105
TISANA COCO PARAISO $105
TISANA FRESA KIWI $105
TISANA MANGO JENGIBRE $105
TÉ OOLONG DURAZNO $105

SODAS

GINGER BEER/GINGER BEER CURCUMA $95
GINGER ALE $75
COCA COLA/COCA COLA LIGHT / ZERO $75
SPRITE $75
FRESCA $75
FANTA $75

KOMBUCHAS

JENGIBRE $145
MORAS $145
MARACUYÁ $145

CAFÉS

MILK OPTIONS: Whole / Lactose-Free / Soy / Almond / Coconut / Oat

DIRTY CHAI - Espresso & Chai Latte $ 120
COLD BREW $105
FLAT WHITE $105
MOCA $100
LATTE $100
CAPPUCCINO $100
ESPRESSO DOBLE $95
ESPRESSO $75
AMERICANO $75

TEA FORTÉ

ORGANIC ENGLISH BREAKFAST $105
ORGANIC EARL GRAY $105
ORGANIC JASMINE GREEN $105

BOTTLED WATER

AGUA NATURAL HETHE 750ML $175
AGUA GASIFICADA HETHE 750ML $175
AGUA NATURAL HETHE 350ML $90
AGUA GASIFICADA HETHE 350ML $90

Cena

Magical Valentine’s Night