
De 12 pm a 5:30 pm
Descubre nuestro menú de almuerzo, una propuesta fresca y versátil que celebra lo mejor de la cocina mexicana. Desde ensaladas vibrantes y ceviches llenos de sabor hasta platos más elaborados, cada creación resalta ingredientes locales como el maíz criollo, símbolo de nuestra tradición gastronómica. Completa tu experiencia con nuestra coctelería de autor, donde la creatividad y los sabores locales se fusionan en cada copa.
Precios en Pesos Mexicanos, impuestos incluidos.
La propina no está incluida.
Muchas gracias por elegir ZIGGY para su experiencia culinaria.Queremos asegurarle una visita segura y
placentera, por lo que le informamos que algunos de los alimentos preparados en nuestra cocina podrían contener los siguientes alérgenos:
Gluten - Apio - Frutos secos - Cacahuetes - Crustáceos - Moluscos y mariscos -
Sulfitos - Mostaza - Soja - Lácteos - Pescado - Huevos - Sésamo/Ajonjolí
Si usted tiene alguna alergia o intolerancia alimentaria, le pedimos que nos lo comunique antes de realizar su pedido. Nuestro equipo estará encantado de orientarle y ofrecerle opciones adecuadas.
PARA EMPEZAR
Aguacate + cilantro + salsa mexicana + queso panela & hierbas frescas.
Atún fresco marinado en salsa de soya + aceite de ajonjolí + aguacate y mayonesa de sriracha + brotes de cilantro sobre tostada wonton (trigo).
Atún fresco + mango + aguacate + aceite de cacahuate + ajonjolì + limòn amarillo + alioli de mango y habanero + galletas de chia & habanero.
Camarón + queso Bola + crema de habanero + chaya + rabano + aguacate + cilantro.
ENSALADAS
Lechugas mixtas + pimiento verde + pepino + menta + amaranto + manzana verde + aguacate + semilla de girasol + vinagreta de miel de maguey.
Lechuga + queso parmesano + tostones +
tomate organico + aderezo Caesar.
• Pollo $120
• Camarón $160
CEVICHES
Camaron + pepino + cebolla morada + rabano + aguacate + salsa tatemada de tomatillo & chile chiltepin.
Camarón + pescado fresco + piña nixtamalizada + jícama +naranja agria + cebolla morada + semilla de cilantro + aceite de habanero y Recado Negro.
Camarón + mango + cebolla morada + menta + semilla de cilantro + chile cascabel + pepino + jicama + mezcla de maracuyá y coco.
Pescado + pulpo + camarón + pepino + tomate + cilantro + cebolla morada + aguacate + aceite de ajo.
ANTOJITOS
Tortilla de maíz criollo + camarones en adobo “Pastor” + costra de queso + tocino + piña asada + cebolla + aguacate+ salsa molcajeteada de chile de arbol.
Tortilla de maíz criollo + coliflor rostizada + salsa de cacahuate y chile morita + aguacate + escabeche de zanahoria & chile Xcatic.
Tortillade maíz criollo + cerveza oscura + mayonesa de chipotle + ensalada de col + cebolla encurtida + salsa de habanero con limòn.
Tortillade maíz criollo + cerveza oscura + mayonesa de chipotle + ensalada de col + cebolla encurtida + salsa de habanero con limòn.
Tortilla de maíz criollo + nopal + cremoso de aguacate + cilantro + cebolla + queso mozzarella + salsa molcajeteada de chile de árbol.
Tortilla de maiz criollo + chilorio + cebolla blanca + chile jalapeño + salsa tatemada de chile morita.
Tortilla de maíz criollo + queso mozzarella + hongos + epazote + guacamole + cilantro + salsa mexicana + chiles toreados.
DE MI CASA
Carne de res Angus + queso fundido + tocino + cebolla asada + lechuga + jitomate + mayonesa chipotle + papas fritas + aceite de trufa + queso parmesano
Pan brioche negro + atún sellado + aguacate + arúgula + mermelada de cebolla y tocino + salsa macha de chile mulato & cacahuate + papas fritas
Pan ciabatta + pollo marinado con cajun + arúgula+ calabaza + pepinillos + aderezo cesar + papas fritas.
Mezcla de lentejas hidratadas con chía + aguacate + lechuga + jitomate + cebolla + pepinillos hechos en casa + salsa bbq piña + papas fritas.
Filete de pescado a la plancha + arroz con huitlacoche & granos de elote + vegetales salteados + ajo + chile de árbol + perejil.
Camarón jumbo + mojo de ajo + lechugas mixtas + aguacate + tomate cherry + perejil + cilantro + limón amarillo asado + chips de camote + alioli de ajo.
Pulpo maya + papas horneadas + pimientos asados + crema de ajo & habanero.
Vegetales organicos a la parrilla (zanahorias, calabacitas italianas y pattypan, berenjenas babys) camotes, papas, cebollas cambray a la parrilla, chile xcatic rellenos de queso Oaxaca & chaya, chimichurri.
MENÚ NIÑOS
Carne de res Angus, queso fundido, tocino, mayonesa, lechuga, jitomate y papas fritas.
Tortillas de Maíz Criollo o Harina, Queso Mozzarella y Guacamole
• Con Pollo $320
• Con Arrachera $ 330
• Queso & Camarón $360
Papas Fritas/Aderezo Aurora
Papas Fritas/Aderezo Aurora
Selección de fruta de temporada
POSTRES
Infusión de vainilla & compota de frutos rojos
Con crumble de coco & amaranto y fresas
Salsa de rompope, epazote, palomitas caramelizadas & helado de Hoja Santa.
Tierra de cacao, frutos rojos, helado de vainilla y café.
Menú de Bebidas
de 10am a 11pm
DE AUTOR
$360
Tequila Casa Dragones Blanco / Cassis / Coulis de Frutos Rojos / Hierbabuena / Jugo de Sandía / Jugo de Limón
Ron Matusalem Platino / Kalani Licor de Coco / Naranja / Maracuyá / Crema de Coco / Hierbabuena / Aromatic Bitter
Mezcal 11:11 Espadín / Xtabentún / Ginger Beer Golden / Infusión de Jamaica / Jugo de Limón
Condesa Gin / Italicus / Prosecco / Jugo de Limón / Agua Gasificada / Manzana Verde / Hierbabuena
Gin Armónico Mango / Tisana Frutas de la Pasión / Jugo de Limón / Agua Gasificada / Agua Tónica
Mezcal 11:11 Tóbala / Cold Brew / Plátano / Cocoa y Aromatic bitter
JOYAS DE ZIGGY
Exclusive creations designed to awaken the senses
$360
Tequila Reserva de la Familia Platino / Narano Licor de Naranja Agria / Néctar de Agave / Jugo de Limón
Tequila Reserva de la Familia Platino / Xila / Jugo de Limón / Sal de Tortilla Tatemada
Raicilla Huaraches de Plata / St. Germain / Mix de Mango y Piña / Jugo de Limón
Mezcal Creyente Espadín / Infusión de Jamaica / Narano Licor de Naranja Agria / Jugo de Limón
Mezcal Creyente Espadín / Aperol / Coulis de Frutos Rojos / Jugo de Limón / Sal de Gusano
Mezcal Creyente Espadín / Maracuyá / Naranja / Piña / Jugo de Limón / Hierbabuena
NUESTROS CLÁSICOS
$295
Aperol / Vino Espumoso / Agua Gasificada
Vodka Stolichnaya / Kahlúa / Espresso
Vodka Stolichnaya / Prosecco / Maracuyá / Vainilla / Jugo de Limón
Vodka Stolichnaya / Arándano / Narano / Limón
Tequila Arette 38° Blanco / Toronja / Jugo de Limón / Sal
Cachaça Pitú / Limón / Azúcar
Mezcal 11:11 Conexión / Chartreuse Amarillo / Aperol / Jugo de Limón
Whisky Bulleit Bourbon / Campari / Vermouth Rosso
Whisky Bulleit Bourbon / Angostura / Naranja / Azúcar
Licor 43 / Espresso
Gin Condesa / Cassis / Jugo de Limón
Ron Havana 7 Obscuro / Disaronno / Narano (Licor Naranja Agria) / Angostura Bitter / Limón
Gin Condesa / Vino Espumoso / Jugo de Limón
Ron Matusalem Platino / Jugo de Limón / Azúcar
Vodka Stolichnaya / Jengibre / Jugo de Limón / Ginger Beer
CERVEZAS
CERVEZAS ARTESANALES
Destilados Premium
45 ml per shot
DENOMINACIÓN DE ORIGEN
México es el lugar de nacimiento de destilados únicos, protegidos por DENOMINACIÓN DE ORIGEN que garantiza su autenticidad y conexión con la regiones que los elaboran. Hechos de AGAVE, cada brevage refleja la tradición, métodos artesanales y el alma de su tierra, ofreciendo aromas y sabores incomparables que cuentan nuestra historia ancestral.
MEZCAL
Mezcal es un destilado ancestral principalmente hecho de AGAVES SILVESTRES, profundamente conectado con la tierra y tradiciones. Su proceso artesanal y sabores únicos que varian por región y especies de agaves hacen que cada trago sea una experiencia auténtica.
TEQUILA
Tequila, el orgullo de México, es un destilado hecho de AGAVE AZUL en regiones protegidas por su denominación. Su sabor único y su proceso artesanal lo hace un símbolo de nuestra cultura.
WHISKY & WHISKEY
RUM
GIN
VODKA
COGNAC
DIGESTIVOS
DIGESTIVOS
$280
Bebidas sin Alcohol
SMOOTHIES
Disponible de 7:00 am a 6:00 pm
$225
Taro/Fresa/Plátano/Arándano/Goji/ Menta/Leche de Almendras
Acai/Mora Azul/Mango/Piña/Jengibre/ Nuez/Leche de Soya
Cúrcuma/Camu Camu/Mango/Piña/Papaya/ Maracuyá/Dátil/Jugo de Naranja
Cacao Nibs / Cocoa / Amaranto / Almendras / Dátil / Plátano / Leche de Soya
Carbón activado / Papaya / Melón / Chaya / Jengibre / Jugo de Limón y Naranja
Espirulina / Chía / Manzana Verde / Plátano / Chaya / Jengibre / Limón / Naranja
MOCKTAILS
Almave Ambar Destilado de agave sin alcohol / Old Bart Dopamine Licor de naranja sin alcohol / Jugo de limón / Néctar de Agave
Limón/Jengibre/Miel/ Ginger Beer-Ginger Beer Cúrcuma
Espresso / Ginger Beer / Naranja / Néctar de Agave
Coulis de Frutos rojos / Leche de Coco / Matcha
Tisana Coco Paraiso / Limón / Refresco de Lima
Maracuya / Ginger Beer Cúrcuma / Limón / Néctar de Agave
AGUAS DE SABOR
JUGOS
Maracuyá / Naranja / Piña / Limón / Hierbabuena
Piña / Naranja / Pepino / Manzana / Chaya / Apio
TISANES
REFRESCOS
KOMBUCHAS
CAFÉS
Opciones de leche:
Entera / Deslactosada / Soya / Almendra / Coco / Avena
TÉ FORTÉ
AGUA EMBOTELLADA
Treat yourself and your partner to an unforgettable romantic dinner under the stars in the heart of Tulum. Enjoy an exclusive 4-course menu, a welcome cocktail, live music, and the sea breeze on our beachfront terrace.
Reservations: 6:00 p.m. – 9:30 p.m.
Book your spot for a truly unique Valentine’s experience in Tulum!
Every night a new rhythm at ZIGGY.
Different band, same magic: wood-fire grill dinners, toes in the sand, chill vibes by the Caribbean sea.”
Reservations: info@ziggybeachtulum.com
WhatsApp: +52 984 871 1145
Ring in 2026 at ZIGGY Beach Tulum
Welcome the New Year with an unforgettable oceanfront celebration filled with great food, live music, and vibrant vibes.
The evening starts at 8:00 pm with a welcome cocktail and live saxophone music on our seaside terrace
Enjoy a special 4-course dinner and dance the night away with LA BUENA CHAPLIN, a live band blending Latin and Brazilian rhythms, gypsy jazz, funk, and soul
At midnight, we’ll toast together with sparkling wine and grapes to welcome the New Year in true Ziggy style
December 31 | From 8:00 pm
Reservations: info@ziggybeachtulum.com
WhatsApp: +52 984 871 1145
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